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Hülsenfrüchte
Vegetarische Rezepte mit Kichererbsen, Linsen, Bohnen & Co.
Köln : Naumann & Göbel , 2022 - 124 Seiten : 10,00 EUR ISBN 978-3-625-19103-2
50 vegetarische bzw. vegane Rezepte mit Linsen, Bohnen und Erbsen. Mit Tipps und Hinweisen zu den einzelnen Hülsenfrüchten und deren Verarbeitung.
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Küchenglück mit Kürbis
München : Bassermann , 2015 - 59 S. : 9,99 EUR ISBN 978-3-572-08202-5
Zahlreiche Rezepte für Herzhaftes und Süßes mit Kürbis.
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Kürbis
neue Rezepte für das beliebte Gemüse
München : Bassermann , 2017 - 93 S. : 9,99 EUR ISBN 978-3-8094-3828-1
Vorgestellt werden leckere Rezepte für Suppen, Snacks und Fingerfood, Salate, warme Hauptgerichte, Desserts, Kuchen und Brot, darunter Süßkartoffelsuppe, Reis-Kürbis-Bratlinge etc.
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Rund um die Kartoffel
Herzhaft & vielseitig ; Meine Lieblingsrezepte
(
Dr. Oetker )
München : Edel , 2023 - 71 S. : 9,99 EUR ISBN 978-3-7670-1894-5
Die tolle Knolle ist ein wahres Kraftpaket und prall gefüllt mit Nährstoffen – neben reichlich Kohlenhydraten enthält sie hochwertiges Eiweiß, viele Vitamine und wichtige Mineralstoffe. Und egal, o...
Sachliteratur
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(bis 26.06.2024)
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Sachliteratur
entliehen
(bis 09.07.2024)
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Vegetarisch mit den Landfrauen
München : Zabert Sandmann , 2022 - 149 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-96584-219-9
Sie sind naturverbunden, Genießerinnen, routinierte Köchinnen – und stehen wie niemand sonst für einen grünen Daumen und Nachhaltigkeit. Die Landfrauen der TV-Formate „Land & lecker“ (WDR) und ...
Sachliteratur
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(bis 10.07.2024)
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Ankner, Madeleine
Heimwehküche vegetarisch
klassiker von damals für heute
München : Dorling Kindersley , 2021 - 191 S. : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-4247-0
Traditionelle und deftige vegetarische Heimatküche vom Alpenrand bis zur Nordsee.
Sachliteratur
entliehen
(bis 05.07.2024)
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Bananenbrot
back dich glücklich
München : Callwey , 2020 - 144 S. : 20,00 EUR ISBN 978-3-7667-2511-0
Wenige Zutaten, einfach zuzubereiten und unendlich variierbar: Ob mit oder ohne Mehl, auf Basis von Karotte oder Zucchini, mit Zusatz von Früchten oder Schokolade – jeder ist auf der Suche nach dem...
Sachliteratur
entliehen
(bis 04.07.2024)
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Bernardi, Amandine
Grandioses Gemüse
neue Lieblingsgerichte für Tomate, Kartoffel, Zucchini, Karotte und Co.
München : Riva , 2022 - 160 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-7423-2063-6
Mit diesen 100 leckeren Rezepten wird Gemüse der Star in der Küche! Langweilig war gestern: Hier werden 35 Gemüsesorten lecker und abwechslungsreich zubereitet, und das ohne ausgefallene Zutaten od...
Sachliteratur
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(bis 28.06.2024)
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Kochen mit Superfoods
Rezepte für Körper, Geist und Seele
München : Gräfe u. Unzer , 2015 - 1. Aufl. - 192 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-4471-3
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Braune, Tanja
Das Chia-Kochbuch
100 Rezepte mit dem Superfood ; [wie die kleinen Samen die Gesundheit unterstützen, beim Abnehmen he
Wien : Kneipp-Verl. , 2015 - 1. Aufl. - 127 S. : 17,99 EUR ISBN 978-3-7088-0661-7
Einhundert Rezepte für Drinks, Smoothies, Suppen, Salate, Aufstriche, herzhafte Hauptgerichte, Brot, Kuchen, Plätzchen, Marmeladen und Süßspeisen sowie Hautpflegeprodukte mit Chia-Samen und Chia-Ge
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Keime & Sprossen
köstliche Kraftpakete aus der Küche
Weil der Stadt : Hädecke , 2011 - 1. Aufl. - 118 S. : 19,90 EUR ISBN 978-3-7750-0484-8
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Kürbis und Co.
wiederentdeckte Gemüse ; [informative Warenkunde ; Gemüse in Form bringen ; mit den 10 GU-Erfolgstip
(
GU KüchenRatgeber )
München : Gräfe u. Unzer , 2002 - 1. Aufl. - 62 S. : 7,50 EUR ISBN 978-3-7742-5457-2
Rezepte für Kürbisse, Rote Bete, Schwarzwurzeln, Mangold, Süßkartoffeln etc. Darunter Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichte, vegetarisch, mediterran, exotisch, schnell zubereitet etc; mit Warenkunde, T...
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Fürstler, Angelika
Sprossen & Keimlinge
15-Minuten-Rezepte mit Vitalstoff-Food
Roßdorf : Nietsch , 2018 - 2. Aufl. - 62 S. : 8,99 EUR ISBN 978-3-86264-670-8
Lernen Sie die frischen, köstlichen, vielseitigen Schlank- und Fitmacher kennen! Wenn ein Lebensmittel das Prädikat „Superfood“ verdient, dann sind es Sprossen und Keimlinge. Sie genießen seit Jah...
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Fürstler, Angelika
Sprossen & Mikrogrün
die ultimativen Superfoods aus dem eigenen Küchengarten ; mit 40 kreativen Rezepten für Vitalität un
Roßdorf : Nietsch , 2019 - 4. Aufl. - 196 S. : 16,90 EUR ISBN 978-3-86264-336-3
Gesundheit und Vitalität – wir alle streben danach. Dass Ernährung dabei eine wesentliche Rolle spielt, ist uns allen klar. In unserer hektischen Gesellschaft jedoch ist Fast- oder Convenience-Food...
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Greifenstein, Gina
1 Kartoffel - 40 Salate
(
GU Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2022 - 64 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-8290-6
Kartoffelsalate sind ein Traum, denn die Kartoffel ist so vielseitig kombinierbar: mit Gemüse, mit Fisch und Fleisch, und sie kann auch für sich alleine stehen. Kartoffelsalate geben gute Begleiter...
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Haiden, Barbara
Apfelgarten
Süsses & Herzhaftes mit heimischen Sorten
Cadolzburg : ars vivendi verlag , 2022 - 200 S. : 26,00 EUR ISBN 978-3-7472-0344-6
Das Standardwerk mit Rezepten, Geschichten und Informationen rund um den Apfel - Apfelrezepte für das ganze Jahr, von herzhaft bis süß! One apple a day … Unter all den Früchten, die im Jahr an uns...
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Ilies, Angeliak
Süßkartoffeln
voll im Trend von One-Pot-Chili bis Streetfood-Toast
München : Gräfe und Unzer , 2018 - 1. Aufl. - 64 S. : 8,99 EUR ISBN 978-3-8338-6466-7
Süßkartoffeln sind in aller Munde, rund um den Globus landen sie auf dem Teller - ein guter Grund, ihr einen eigenen Küchen-Ratgeber zu spendieren. Schließlich wird es mit der hippen Knolle nie lan...
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Köstliche Pilzzeit
neue Rezepte mit Steinpilz, Pfifferling und Co
Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag , 2015 - 62 Seiten : 12,99 EUR ISBN 978-3-7995-0672-4
Ansprechende Sammlung mit knapp 30 Zubereitungsanleitungen für Speisen mit Pilzen aus dem Wald oder vom Markt. Die alltagstauglichen Rezepte sind für kleine Snacks oder Hauptgerichte, als auch für ...
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Kittler, Martina
Avocado
(
GU Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2018 - 62 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-6625-8
Reich illustrierte Sammlung mit rund 40 Rezepten (einige auf einer Doppelseite): "Salate & Smoothies", "Snacks & Suppen", "Warmes zum Sattessen", "Desserts & Gebäck".
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Kittler, Martina
Grünes Gemüse
(
GU Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2020 - 62 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-7296-9
Gemüse boomt, Grün sowieso und grünes Gemüse – ist das Dreamteam mit Gesundheitsplus! Grüne Blattstoffe helfen Pflanzen, Sonnenlicht in Energie umzuwandeln. In Gemüse wie Avocado, Brokkoli, Zucchin...
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Klee Marie
Karotten
knackig, frisch und vielseitig ; überraschende Rezepte für Süßes und Herzhaftes
Münster : Landwirtschaftsverlag , 2021 - 144 S. : 18,00 EUR ISBN 978-3-7843-5686-0
Zurück zu den Wurzeln: Neue kulinarische Ideen mit Karotten Karottensticks, Ofengemüse und Möhrensuppe kennt jeder. Aber haben Sie schon mal Karottenmarmelade oder Möhreneis probiert? Ma...
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Kreihe, Susann
Die ganze Pflanze
60 Zero-Waste-Rezepte mit Blatt, Schale, Strunk und Stiel. Regional. Saisonal. Nachhaltig
München : Christian Verlag , 2020 - 189 S. : 24,99 EUR ISBN 978-3-95961-411-5
Jährlich werden mehrere Millionen Tonnen Lebensmittel einfach so weggeworfen. Dieses Buch sagt dieser Verschwendung dem Kampf an. In 60 vegetarischen Rezepten aus regionalem Obst und Gemüse entdeck...
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Leesker, Christiane
Neue Ideen für alte Gemüse
Rezepte für Blatt-, Kohl- und Wurzelgemüse. Regional und saisonal kochen
Münster : Landwirtschaftsverlag , 2022 - 128 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-7843-5697-6
Stielmus, Schwarzrettich oder Steckrübe: Viele alte Gemüsesorten sind in Vergessenheit geraten und landen nur noch selten in unseren Töpfen und Pfannen. Zu Unrecht, finden Autorin Christiane Leeske...
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Marinette, Guillaume
Blumenkohl mal anders
München : Riva , 2019 - 71 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-7423-0849-8
Die 34 Rezepte dieses schön gestalteten Bandes zeigen wie vielseitig das Trend- und Wintergemüse zubereitet werden kann: roh als Salat, im Ofen gebacken als Nuggets, Gratin, Kuchen oder Tarte oder ...
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Marinette, Guillaume
Süßkartoffel
die besten Rezepte
München : Bassermann , 2020 - 71 S. : 7,99 EUR ISBN 978-3-8094-4182-3
Sie ist die Nr. 1! Auf Platz 1 der gesunden Gemüse: die Süßkartoffel! Das hat das CSPI (Center for Science in the Public Interest, Washington) festgestellt. Und dass diese supergesunde Knolle auch...
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Ottolenghi, Yotam
Flavour
mehr Gemüse, mehr Geschmack
München : Dorling Kindersley , 2020 - 317 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-8310-4086-5
Innovative, geschmacklich exzellente Rezepte auf Gemüsebasis sind das Herzstück von Yotam Ottolenghis Küche . In diesem atemberaubenden neuen Kochbuch destillieren Yotam Ottolenghi und Co-Autorin I...
Sachliteratur
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(bis 28.06.2024)
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Pabst, Bettina
Kürbis für Schönheit und Genuss
der Rest kommt auf den Teller
Linz : Freya , 2022 - 111 S. : 14,90 EUR ISBN 978-3-99025-454-7
Hier dreht sich alles um die größte Beere der Welt. Der Kürbis ist wohltuend und nährend für die Haut, und aus den Resten, die aus der Kosmetikherstellung übrigbleiben, zaubert man schmackhafte und...
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Pfannebecker, Inga
Avocado Kitchen
grün & gesund: Trendrezepte für Superfoodies
(
Just delicious )
München : Zabert Sandmann , 2017 - 1. Auflage - 52 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-89883-706-4
Avocados sind wegen ihrer gesunden Inhaltsstoffe und der vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten beliebt. Bei den 22 reich bebilderten Rezepten für Drinks, Snacks, Haupt- und Nachspeisen steht die gr...
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Sachliteratur
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(bis 04.07.2024)
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Pfannebecker, Inga
Linsen, Kichererbsen & Co.
Eiweißpower Hülsenfrüchte
München : Gräfe und Unzer , 2018 - 62 S. : 8,99 EUR ISBN 978-3-8338-6460-5
Reich illustrierte Sammlung mit rund 40 leckeren Rezepten für kleine Gerichte Hauptgerichte und Süßes.
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Ridder, Anne
Rund um den Apfel!
neue Rezepte - raffiniert, lecker, vielseitig
(
Landküche )
Schwarzenbek : Cadmos-Verl. , 2013 - 127 S. : 16,99 EUR ISBN 978-3-8404-3518-8
Rezepte bei denen der Apfel im Mittelpunkt steht: Gerichte wie Hackfleisch-Apfel-Frikadellen, Apfelrisotto, Apfel-Rosinen-Brot sowie Ideen für selbst gemachte Geschenke wie Bratapfelkonfitüre, Apfe...
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Zucchini & Tomate
München : Bassermann , 2014 - 95 S. : 7,99 EUR ISBN 978-3-8094-3121-3
Zucchini und Tomate sind das Traumpaar der Küche. Die anpassungsfähige, schlanke, hellgesprenkelte Grüne lässt sich nicht nur problemlos zubereiten, sondern entfaltet ihr variantenreiches Eigenlebe...
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Herbst-Winter-Gemüse
[Wohlfühlrezepte für kalte Tage]
(
Wir lieben Kochen )
Stuttgart : Kosmos , 2012 - 144 S. : 14,95 EUR ISBN 978-3-440-13287-6
Bildkochbuch für heimisches Herbst- und Wintergemüse, das rund 50 vegetarische Rezepte für Rote Bete, Kürbis, Kartoffeln, Kohl, Rüben, Topinambur, Wintersalate und Pastinaken enthält.
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Rüther, Manuela
Kartoffelküche
über 70 herzhafte und süße Rezepte mit der Lieblingsknolle
München : Dorling Kindersley , 2021 - 191 S. : 22,00 EUR ISBN 978-3-8310-4274-6
Attraktiv gestaltetes Kochbuch mit einer Warenkunde und 70 bebilderten Rezepten, in denen die Kartoffel im Mittelpunkt steht. Die beliebte Knolle findet dabei Verwendung in Vorspeisen, Suppen, Haup...
Sachliteratur
entliehen
(bis 09.07.2024)
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Salzwedel, Kathrin
Äpfel, Birnen & Quitten
Herzhaftes und Süßes für Herbst und Winter
Ostfildern : Thorbecke , 2023 - 184 S. : 28,00 EUR ISBN 978-3-7995-1559-7
Wir lieben es, die Schätze des Herbstes in all ihren Formen zu genießen: Äpfel, Birnen und Quitten – ob säuerlich, süß oder salzig, warm oder kalt: unter den beliebten herbstlichen Obstsorten ist f...
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Herbst, Winter, Gemüse
überraschend neue Rezepte für Kürbis, Kohl und Knolle
München : Gräfe und Unzer , 2013 - 2. Aufl. - 159 S. : 16,99 EUR ISBN 978-3-8338-3438-7
Etwa 80 Rezepte für die kühlere Jahreszeit mit typischen saisonalen Gemüsesorten. Etliche Vorschläge sind auch für Vegetarier geeignet.
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Schinharl, Cornelia
Wintergemüse
(
GU Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2019 - 64 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-7141-2
Reich illustrierte Sammlung mit über 30 Rezepten (etliche auf einer Doppelseite) zum Thema Wintergemüse: "Vorspeisen und Beilagen", "One Pot", "Mit Fleisch und Fisch" und "Vegetarisches".
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Schmelzle, Katrin
Mein Gartenkochbuch
saisonale Rezepte querbeet
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2017 - 192 S. : 19,90 EUR ISBN 978-3-8186-0113-3
Nach Jahreszeiten geordnete Sammlung, die abwechslungsreiche saisonale Rezepte mit Hintergrundwissen verbindet. Die attraktiv gestalteten Ideen für Snacks, Drinks, Süß- und Hauptspeisen in untersch...
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Variationen Kochbuch - Gemüse
[über 200 Grundrezepte und Variationen]
[Königswinter] : 7Hill , 2010 - 160 S. : 9,95 EUR ISBN 978-3-8331-5866-7
Kochbuch mit Grundrezepten und pfiffigen Variationen. Jedes Grundrezept ist bebildert und Schritt für Schritt erklärt. Für Anfänger und Geübte.
Sachliteratur
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(bis 09.07.2024)
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Strauß, Markus
Köstliches von Hecken und Sträuchern
bestimmen, sammeln und zubereiten
(
Natur & Genuss )
Weil der Stadt : Hädecke , 2011 - 88 S. : 9,80 EUR ISBN 978-3-7750-0594-4
Der Autor stellt 12 Wildobstgehölze vor, deren Blüten und Früchte zu Getränken, Essig, Suppen, Desserts und Chutneys verarbeitet werden können. Mit Sammeltipps und Rezepten.