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Eingemacht – leicht gemacht!
Marmeladen, Aufstriche, Chutneys und mehr
Igling : Edition Michael Fischer / EMF Verlag , 2020 - 1. Auflage - 63 S. : 5,00 EUR ISBN 978-3-96093-840-8

Freude aus dem Glas! Köstliche Marmeladen, Chutneys und Cremes aus saisonalen Zutaten schnell und einfach selber machen. Erdbeermarmelade, Tomatenchutney, Chai-Sirup und viel mehr Süßes und Herzhaf...
[mehr]  |  Zugang: 22.07.2020

Sachliteratur
20032691

verfügbar
Marmeladen & Eingemachtes von A–Z
(Dr. Oetker)
München : Edel Verlag , 2022 - 215 S. : 12,99 EUR ISBN 978-3-7670-1850-1

Das Beste im Glas – saisonale Köstlichkeiten mühelos haltbar machen Ob als Konfitüre, Marmelade oder Gelee, als Likör, Ketchup oder Relish – Eingemachtes schmeckt jedem und ist ein wunderbares Mitb...
[mehr]  |  Zugang: 31.08.2022

Sachliteratur
22028896

verfügbar
Buchholz, Katy
Easy einmachen

Hausgemachte Köstlichkeiten aus der Speisekammer
München : Riva , 2022 - 156 Seiten : 17,00 EUR ISBN 978-3-7423-2162-6

Wie kann man Lebensmittel schnell und einfach haltbar machen? Hier helfen die traditionellen Einmachmethoden, die schon Oma kannte. Dieses Kochbuch inspiriert mit klassischen und modernen Rezeptide...
[mehr]  |  Zugang: 13.09.2022

Sachliteratur
22028713

verfügbar
Kittler, Martina
Kochen für den Vorrat

(GU Küchenratgeber)
München : Gräfe und Unzer , 2021 - 64 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-7831-2

Reich illustrierte Sammlung mit rund 40 Rezepten, mit denen selbst gemachte Vorräte angelegt werden können: "Würzmittel & Saucen", "Konfitüre, Chutney & Co.", "Eingelegt & Fermentiert" und "Gedörrt...
[mehr]  |  Zugang: 01.10.2021

Sachliteratur
21022703

verfügbar
Kruse, Marcel
Magic Fermentation

Fermentieren, bis die Gläser überschwappen. 150 Rezepte: für Gemüse, Obst, Sauerteig, Joghurt, Kefir
Innsbruck : Löwenzahn Verlag , 2021 - 303 S. : 29,90 EUR ISBN 978-3-7066-2686-6

Alles, was man über das Fermentieren grundsätzlich wissen muss, Start- und Pannenhilfe und 150 Rezepte, von denen viele ziemlich ungewöhnlich sind.
[mehr]  |  Zugang: 16.09.2021

Sachliteratur
21022916

entliehen
(bis 13.06.2024)
Maric, Roswitha Anna
Einkochen leicht gemacht!

natürlich konservieren und sich das ganze Jahr selbstversorgen. Dank Fermentieren, Einmachen und Dör
München : Happy Nature , 2022 - 216 Seiten : 20,99 EUR ISBN 978-3-7546-6789-7

Die besten Geheimtipps aus Großmutters Zeiten! Sie möchten mehr über das Einmachen, Einkochen, Einlegen, Dörren und Fermentieren erfahren? Dann ist dieses Buch die beste Wahl für Sie. Neben den G...
[mehr]  |  Zugang: 08.11.2022

Sachliteratur
22032877

verfügbar

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