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Leesker, Christiane
Neue Ideen für alte Gemüse

Rezepte für Blatt-, Kohl- und Wurzelgemüse. Regional und saisonal kochen
Münster : Landwirtschaftsverlag , 2022 - 128 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-7843-5697-6

Stielmus, Schwarzrettich oder Steckrübe: Viele alte Gemüsesorten sind in Vergessenheit geraten und landen nur noch selten in unseren Töpfen und Pfannen. Zu Unrecht, finden Autorin Christiane Leeske...
[mehr]  |  Zugang: 13.09.2022

Sachliteratur
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