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Grimm, Hans-Ulrich
Chemie im Essen
Lebensmittel-Zusatzstoffe, wie sie wirken, warum sie schaden
München : Droemer , 2023 - Vollst. überarb. und aktual. Aufl. - 336 S. : 18,00 EUR ISBN 978-3-426-27895-6
Aufklärung für Verbraucher*innen zu Lebensmittelzusatzstoffen, Aromen und Gentechnik in Nahrungsmitteln, die ein Gesundheitsrisiko darstellen können und in der Regel in Produkten nicht einfach zu e...
Sachliteratur
entliehen
(bis 25.06.2024)
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Grimm, Hans-Ulrich
Food War
wie Nahrungsmittelkonzerne und Pharmariesen unsere Gesundheit für ihre Profite aufs Spiel setzen
München : Droemer , 2020 - 248 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-426-27800-0
Deutschlands Nahrungs-Kritiker Nr. 1 über den Zusammenhang von Ernährung und Politik. Die Menschheit leistet sich einen verhängnisvollen Luxus: Billiges Essen. Die teuren Folgen sind unübersehbar:...
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Hahne, Dorothee
E-Nummern, Zusatzstoffe
alle E-Nummern erklärt und bewertet
(
Stiftung Warentest : Test )
Berlin : Stiftung Warentest , 2017 - 255 S. : 12,90 EUR ISBN 978-3-86851-451-3
Ausführlich werden die rund 330 zurzeit in der EU zugelassenen Stoffe mit E-Nummern erklärt. Neben Informationen zur Herstellung, Verwendung und Tagesdosis erfolgt eine Bewertung der Zusatzstoffe n...
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Linke, Katrin
So ernähren wir uns richtig
das Einmaleins des Essens ; [Mit Ernährungstipps von Bas Kast]
Hamburg : Hörcompany , 2021 - 1 MP3-CD + 1 Beiheft : 16,95 EUR ISBN 978-3-96632-047-4
Der richtigen Ernährung auf der Spur. Kennst du den Grund, weshalb du manchmal Heißhunger auf Süßigkeiten hast? Wusstest du, dass Ballaststoffe gar keine unnötige Belastung sind, sondern so wertvo...
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So ernähren wir uns richtig - Das Einmaleins des Essens
[Mit Ernährungstipps von Bas Kast]
Bindlach : Loewe , 2021 - 1. Aufl. - 188 S. : 16,95 EUR ISBN 978-3-7432-0954-1
Der richtigen Ernährung auf der Spur. Kennst du den Grund, weshalb du manchmal Heißhunger auf Süßigkeiten hast? Wusstest du, dass Ballaststoffe gar keine unnötige Belastung sind, sondern so wertvo...
Sachbücher ab 9 Jahren (6)
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Sabersky, Annette
Besser essen ohne Zusatzstoffe
[mit vielen Tipps für eine natürliche & gesunde Ernährung]
München : oekom Verl. , 2019 - 1. Aufl. - 125 S. : 16,00 EUR ISBN 978-3-96238-125-7
Viele Lebensmittel kommen scheinbar ohne Zusatzstoffe nicht mehr aus. Als Farbstoffe, Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel verstecken sie sich in unserem Essen, ohne dass wir genau wissen,...
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Besser einkaufen
der Lebensmittel-Ratgeber für kritische Verbraucher
Freiburg ; Basel ; Wien : Herder , 2018 - 224 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-451-60053-1
Dieses Buch ist ein Wegweiser durch den unübersichtlichen Dschungel aus Lebensmittelvorschriften, Tierhaltungs- und Produktionsbedingungen, Handelsstrukturen und Herkunftsquellen bei Nahrungsmittel...
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Schickling, Katarina
Mein Lebensmittelkompass
einfach fair und nachhaltig einkaufen
München : Goldmann , 2023 - Originalausgabe - 298 S. : 12,00 EUR ISBN 978-3-442-17955-8
Beim Einkauf würden wir am liebsten alles richtig machen: Tiergerechte, klimaneutrale Lebensmittel sollen es sein, umweltfreundlich verpackt, erzeugt zu fairen Preisen und unter vertretbaren Arbeit...