Drucken
Eingemacht – leicht gemacht!
Marmeladen, Aufstriche, Chutneys und mehr
Igling : Edition Michael Fischer / EMF Verlag , 2020 - 1. Auflage - 63 S. : 5,00 EUR ISBN 978-3-96093-840-8
Freude aus dem Glas! Köstliche Marmeladen, Chutneys und Cremes aus saisonalen Zutaten schnell und einfach selber machen. Erdbeermarmelade, Tomatenchutney, Chai-Sirup und viel mehr Süßes und Herzhaf...
Drucken
Marmeladen & Eingemachtes von A–Z
(
Dr. Oetker )
München : Edel Verlag , 2022 - 215 S. : 12,99 EUR ISBN 978-3-7670-1850-1
Das Beste im Glas – saisonale Köstlichkeiten mühelos haltbar machen Ob als Konfitüre, Marmelade oder Gelee, als Likör, Ketchup oder Relish – Eingemachtes schmeckt jedem und ist ein wunderbares Mitb...
Drucken
Angele, Waltraud
Lady Marmelade
Marmeladen, Chutneys & Co.
München : BLV , 2017 - 95 S. : 15,00 EUR ISBN 978-3-8354-1713-7
Rezepte zum Einmachen von Marmeladen, Konfitüren, Gelees, Chutneys, Relishes und Kompott.
Drucken
Bothe, Carsten
Der beste Rat ist Vorrat
wie man bestens auf Krisen, Katastrophen und Kriege vorbereitet ist ; [#NOTVORRAT, #KOCHEN, #REZEPTE
Königswinter : Heel , 2022 - 143 S. : 14,99 EUR ISBN 978-3-96664-550-8
Die Corona-Krise und aktuell der Krieg in der Ukraine mit Lieferengpässen und teils extremen Preissteigerungen bei Grundnahrungsmitteln hat einen Großteil der Bevölkerung kalt erwischt. Die Folge w...
Sachliteratur
23005954
entliehen
(bis 12.07.2024)
Drucken
Buchholz, Katy
Easy einmachen
Hausgemachte Köstlichkeiten aus der Speisekammer
München : Riva , 2022 - 156 Seiten : 17,00 EUR ISBN 978-3-7423-2162-6
Wie kann man Lebensmittel schnell und einfach haltbar machen? Hier helfen die traditionellen Einmachmethoden, die schon Oma kannte. Dieses Kochbuch inspiriert mit klassischen und modernen Rezeptide...
Drucken
Engler, Elisabeth
Dörren und Trocknen für Einsteiger
über 100 herzhafte und süße Rezepte, um Lebensmittel haltbar zu machen
München : Riva , 2020 - 157 Seiten : 12,99 EUR ISBN 978-3-7423-1520-5
Dörren – besondere Geschmackserlebnisse und Aromen pur. Dörren ist eine der ältesten und effektivsten Methoden, Lebensmittel haltbar zu machen und dabei ihr Aroma zu erhalten. Mit einem modernen D...
Drucken
Kittler, Martina
Kochen für den Vorrat
(
GU Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2021 - 64 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-7831-2
Reich illustrierte Sammlung mit rund 40 Rezepten, mit denen selbst gemachte Vorräte angelegt werden können: "Würzmittel & Saucen", "Konfitüre, Chutney & Co.", "Eingelegt & Fermentiert" und "Gedörrt...
Drucken
Kruse, Marcel
Magic Fermentation
Fermentieren, bis die Gläser überschwappen. 150 Rezepte: für Gemüse, Obst, Sauerteig, Joghurt, Kefir
Innsbruck : Löwenzahn Verlag , 2021 - 303 S. : 29,90 EUR ISBN 978-3-7066-2686-6
Alles, was man über das Fermentieren grundsätzlich wissen muss, Start- und Pannenhilfe und 150 Rezepte, von denen viele ziemlich ungewöhnlich sind.
Drucken
Trocknen und Dörren mit der Sonne
[Bau und Betrieb von Solartrocknern]
Staufen bei Freiburg : Ökobuch , 2010 - 1. Aufl. - 95 S. : 13,95 EUR ISBN 978-3-936896-48-0
In diesem Buch werden Solartrockner beschrieben, die im Hausgarten oder auf dem Balkon gute Dienste leisten und sich bewährt haben. Sie verbrauchen weder Strom noch Gas, sind robust zu handhaben, l...
Drucken
Maric, Roswitha Anna
Einkochen leicht gemacht!
natürlich konservieren und sich das ganze Jahr selbstversorgen. Dank Fermentieren, Einmachen und Dör
München : Happy Nature , 2022 - 216 Seiten : 20,99 EUR ISBN 978-3-7546-6789-7
Die besten Geheimtipps aus Großmutters Zeiten! Sie möchten mehr über das Einmachen, Einkochen, Einlegen, Dörren und Fermentieren erfahren? Dann ist dieses Buch die beste Wahl für Sie. Neben den G...