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Bild Beschreibung Standort Medium
Raclette
das brutzelt so schön
(GU-Küchenratgeber)
München : Gräfe und Unzer , 2013 - 1. Aufl. - 64 S. : 7,99 EUR ISBN 978-3-8338-3432-5

Eingeteilt in "Im Pfännle", "Gegrilltes obendrauf", "Feines dazu" werden raffinierte Rezepte geboten wie Tiroler Lauchpfännle, Spinatpfännchen mit Gorgonzola, Fisch in Gurken-Senf-Soße, Zucchiniröl...
[mehr]  |  Zugang: 24.04.2014

Sachliteratur
13068090

verfügbar
Ilies, Angelika
Wok

(GU : Küchenratgeber)
München : Gräfe und Unzer , 2018 - 62 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-6620-3

Reich illustrierte Sammlung mit über 30 Rezepten (viele auf einer Doppelseite): "Gemüse und Tofu", "Nudeln und Reis", "Fleisch und Fisch".
[mehr]  |  Zugang: 07.01.2019

Sachliteratur
18523276

verfügbar
Mangold, Matthias F.
Heißluft-Fritteuse

(GU Küchenratgeber)
München : Gräfe und Unzer , 2018 - 62 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-6799-6

Reich illustrierte Sammlung mit über 30 Rezepten (einige auf einer Doppelseite): "Snacks und Vorspeisen", "Hauptgerichte", "2 in 1", "Süßes".
[mehr]  |  Zugang: 12.02.2019

Sachliteratur
18519937

verfügbar
Zart und saftig bei 80°
Fleisch perfekt garen bei Niedrigtemperatur
(GU-Küchenratgeber)
München : Gräfe und Unzer , 2013 - 1. Aufl. - 64 S. : 7,99 EUR ISBN 978-3-8338-3435-6

Eingeteilt in "Kalb & Rind", "Schwein", "Lamm & Wild" und "Geflügel" werden raffinierte Rezepte geboten wie Kalbsfilet mit Mangosoße, Rinderfilet mit Cognacsoße, Schulterbraten mit Biersoße, Rehrüc...
[mehr]  |  Zugang: 24.04.2014

Sachliteratur
13067361

verfügbar
Schinharl, Cornelia
Raclette

(GU Küchenratgeber)
München : Gräfe und Unzer , 2018 - 2. Aufl. - 64 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-6616-6

Reich illustrierte Sammlung mit rund 40 Rezepten (einige auf einer Doppelseite): "Aus dem Pfännchen", "Von der Grillplatte", "Feine Begleiter", darunter Hähnchen mit Spinat, Fisch mit Knusperhaube,...
[mehr]  |  Zugang: 17.01.2020

Sachliteratur
19095553

verfügbar
Stanitzok, Nico
Sous-Vide

(GU Küchenratgeber)
München : Gräfe und Unzer , 2018 - 62 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-6629-6

Reich illustrierte Sammlung mit rund 30 Rezepten (die meisten auf einer Doppelseite): Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse, dazu grundlegende Informationen zum sanften Garen unter Vakuum. Mit klaren Ar...
[mehr]  |  Zugang: 12.02.2019

Sachliteratur
18519929

verfügbar

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