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Indien Basics
alles, was ein Küchenguru braucht - von Ayurveda bis Bollywood
München : Gräfe & Unzer , 2009 - 2. Aufl. - 144 S. : 9,95 EUR ISBN 978-3-8338-0835-7
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Dusy, Tanja
Türkisch
(
GU Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2021 - 64 Seiten : 11,99 EUR ISBN 978-3-8338-7812-1
Reich illustrierte Sammlung zur türkischen Küche, vorgestellt werden über 30 Rezepte: "Meze & Kleinigkeiten", "Viel Gemüse", "Fisch & Fleisch" und "Süßes & Gebäck.
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Dusy, Tanja
US-Bakery
(
GU Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2019 - 64 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-7078-1
Reich illustrierte Sammlung mit über 30 Rezepten (einige auf einer Doppelseite): "Cookies, Brownies & Bars", "Muffins, Cupcakes & more" und "Cakes & Pies", darunter Double Chocolate Brownies, Lemon...
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Tex-Mex Küche
(
GU Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH , 2018 - 62 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-6627-2
Reich illustrierte Sammlung mit über 30 Rezepten (viele auf einer Doppelseite): "Starters & Snacks", "Tortillas & Co.", "Hauptgerichte & Beilagen", darunter Tomatensalsa, Knusper-Garnelen-Tacos, To...
Sachliteratur
18519953
entliehen
(bis 04.07.2024)
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Granada Vargas, Berenice
Kochen wie in Mexiko
München : Gräfe und Unzer , 2021 - 144 Seiten : 17,99 EUR ISBN 978-3-8338-8002-5
Cremige Guacamole, knusprige Tacos oder gegrillter Fisch, der einen geschmacklich an die Traumstrände von Yucatán reisen lässt: So authentisch wie im Land der Maya und Azteken können jetzt auch Ung...
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Istanbul
Türkische Küche - Traditionell orientalisch und modern mediterran
München : Dorling Kindersley , 2014 - 208 S. : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-2692-0
Über 90 authentische klassische und moderne Rezepte aus Istanbul sowie Geschichten und Anekdoten zu der Stadt und den Leuten. Mit zahlreichen Fotos.
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Jahnke, Beate Mari
Japan
(
GU Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2019 - 62 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-6876-4
Reich illustrierte Sammlung, vorgestellt werden über 30 Rezepten (viele auf einer Doppelseite): "Hauptgerichte", "Große & kleine Beilagen", "Reis- & Nudelgerichte" und "Süßes & Gebäck".
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Kittler, Martina
Happy Buddha Bowls
(
GU Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2019 - 64 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-7139-9
Reich illustrierte Sammlung mit rund 30 Rezepten (viele auf einer Doppelseite): "Frühstück-Bowls", "Veggie-Bowls" und "Bowls mit Fleisch & Fisch".
Sachliteratur
19072006
entliehen
(bis 04.07.2024)
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Kleeman, Julie
Das Tibet-Kochbuch
Traditionelle Rezepte aus dem Himalaya
München : Riva , 2022 - 256 Seiten : 27,00 EUR ISBN 978-3-7423-2057-5
Wärmendes, nährendes, saisonales Essen, das nebenbei auch noch Körper und Geist in Einklang bringt – so beschreiben die Menschen Tibets ihre Küche. Ausgefallene Kräuter und Gewürze wie Koriander, K...
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Afrika – Das Kochbuch
eine kulinarische Reise durch den Kontinent
München : Riva , 2021 - 208 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-7423-1841-1
Begeben Sie sich auf eine Reise durch einen Kontinent voller kulinarischer Genüsse! Afrika ist extrem vielfältig – von trockenen Wüsten und tropischem Dschungel hin zu rauen Küsten, von modernen...
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Luu, Uyen
Vietnameasy
so einfach ist die vietnamesische Küche
München : Dorling Kindersley , 2021 - 223 S. : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-4318-7
Präsentiert werden rund 80 abwechslungsreiche Rezepte der beliebten vietnamesischen Küche. Mit zusätzlichen Grundrezepten sowie Tipps für Grundzutaten, Vorratshaltung und einigen Menüvorschlägen.
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Mangold, Matthias F.
Orientküche
mit Mezze & Co. ins Morgenland
München : Gräfe und Unzer , 2018 - 62 S. : 8,99 EUR ISBN 978-3-8338-6467-4
Reich illustrierte Sammlung mit rund 40 Rezepten aus der Türkei, Marokko, dem Libanon und Israel zu den Themen "Auf der Straße", "Auf dem Tisch", "Dazu & danach".
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Thailand
Rezepte gegen das Fernweh ; [mit kostenloser App zum Sammeln Ihrer Lieblingsrezepte]
(
GU Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2014 - 1. Aufl. - 64 S. : 8,99 EUR ISBN 978-3-8338-3772-2
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Balagan!
Rezepte aus der orientalischen Küche
München : Südwest Verl. , 2013 - 1. Aufl. - 190 S. : 24,99 EUR ISBN 978-3-517-08920-1
In ihren Rezepten verbindet die Autorin die orientalische Küche mit europäischen Einflüssen. Hier erzählt sie in Bildern und Geschichten, wie verschiedene Generationen in der Umgebung des marokkani...
Sachliteratur
13067817
entliehen
(bis 04.07.2024)
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Neumayer, Alex
Asia Fingerfood
die 65 besten Party- und Snackrezepte
(
191 S. )
München : Christian Verlag , 2022 - 224 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-95961-719-2
Asiatisch, einfach, wow! Asien meets Fingerfood: Von »Leberwurst-Dim-Sum« über »Gyoza mit Waldpilzen« bis »Rindfleisch-Tataki« – mit diesen asiatischen Snacks beeindrucken Sie Ihre Gäste garantiert...
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Nickel, Stefanie
Sushi
(
GU Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2019 - 64 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-7072-9
Reich illustrierte Sammlung mit rund 30 Rezepten (etliche auf einer Doppelseite): "Klassisch gerollt", "Einfach geformt" und "Freestyle-Sushi", darunter Räuchermakrelen-Maki, Kabeljau-Nigiri mit Re...
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Nickel, Stefanie
Thailand
(
GU Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2020 - 64 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-7301-0
Kokos, Basilikum, Chili, Limette und Zitronengras – kaum eine Küche Asiens ist so duftig und farbenfroh wie die Küche Thailands. Verführerische Currys oder Suppen wie die Tom Kha Gai sind auch bei ...
Sachliteratur
20032152
entliehen
(bis 04.07.2024)
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Pfannebecker, Inga
Indisch vegetarisch
(
GU Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2021 - 64 Seiten : 11,99 EUR ISBN 978-3-8338-7814-5
Reich illustrierte Sammlung zur indischen, vegetarischen Küche. Vorgestellt werden 40 Rezepte (viele auf einer Doppelseite): "Snacks, Salate & Mehr", "Currys, Dals & Co." und "Beilagen, Saucen & Ch...
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Pfannebecker, Inga
Japanisch magisch einfach
Magic cooking
München : Gräfe und Unzer , 2023 - 64 Seiten : 14,99 EUR ISBN 978-3-8338-8806-9
Ein bisschen zaubern können? Was für ein Glück! Raus aus dem Büro, rein in die Küche – und mal eben in den fernen Osten beamen, zum Beispiel, schwuppdiwupp, nach Japan, wo eine zauberhaft leichte u...
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Reisenegger, Veronica
Asian Kitchen
die besten Rezepte von GU
München : Gräfe und Unzer , 2017 - 128 S. : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-6344-8
Vorgestellt werden rund 60 gut nachkochbare Rezepte für Snacks, Salate, Suppen, für Sushi, Vegetarisches, Fleisch & Geflügel, Fisch & Meeresfrüchte und Süßes; mit vielen Fotos.
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Schinharl, Cornelia
Asian Basics
alles, was man braucht fürs yin und yang in der Küche
München : Gräfe u. Unzer , 2014 - 15. Aufl. - 160 S. : 9,99 EUR ISBN 978-3-7742-4910-3
Sachliteratur
14035129
entliehen
(bis 05.07.2024)
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Schinharl, Cornelia
Currys
(
GU Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2019 - 62 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-6874-0
Reich illustrierte Sammlung mit über 30 Rezepten (viele auf einer Doppelseite): "Gemüse, Tofu und Co.", "Fleisch und Geflügel", "Fisch und Meeresfrüchte", "Gewürze und Saucen".
Sachliteratur
19016858
entliehen
(bis 04.07.2024)
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Schinharl, Cornelia
Indisch kochen
Highlights aus Bollywood
(
GU Küchenratgeber )
München : Gräfe u. Unzer , 2016 - 1. Aufl. - 64 S. : 8,99 EUR ISBN 978-3-8338-5331-9
Die mehr als 30 neuen Rezepte des GU Küchen-Ratgebers Indisch kochen machen es auch Anfängern leicht, authentisch indisch zu kochen: vegetarisch oder mit Fisch und Fleisch, scharf wie im indischen ...
Sachliteratur
16042173
entliehen
(bis 04.07.2024)
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Schocke, Sarah
Ramen
München : Gräfe und Unzer , 2020 - 1. Aufl. - 62 S. : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-7299-0
Das Pastaversum dehnt sich weiter aus: Ramen eröffnen Genießern eine neue Galaxie. Die japanischen Nudeln in Brühe lassen sich unendlich variieren und entfalten beim Löffeln wahre Geschmacksexplosi...
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Stanitzok, Nico
Vietnam
(
GU Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH , 2018 - 62 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-6628-9
Reich illustrierte Sammlung mit über 30 Rezepten (viele auf einer Doppelseite): "Suppen & Snacks", "Fleisch & Geflügel", "Fisch & Meeresfrüchte", "Gemüse & Tofu".