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Göldenboog, Christian
Die Weisheit des Misthaufens
Expeditionen in die biodynamische Landwirtschaft
München : Beck , 2018 - 201 S. : 14,95 EUR ISBN 978-3-406-72044-4
"Bio" und "öko" sind in. Doch "bio" ist nicht gleich "bio". Am weitreichendsten wird das Prinzip einer naturnahen Landwirtschaft mit Respekt vor den Tieren, den Pflanzen und dem Boden von den "Biod...
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Goschler, Ulli
Hildegards Energieküche
erkenne, was dir guttut ; [Fastenplan, Rezepte, Kräuterlexikon]
Wien : Kneipp-Verl. , 2014 - 1. Aufl. - 125 S. : 17,99 EUR ISBN 978-3-7088-0619-8
Sammlung mit 35 Rezepten nach der Hildegard-Lehre. Weiterhin Wissenswertes über Hildegard von Bingen, zu ihren Grundsätzen, der Küche, zur Elementelehre und zum Fasten. Außerdem Informationen über ...
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Grimm, Hans-Ulrich
Chemie im Essen
Lebensmittel -Zusatzstoffe, wie sie wirken, warum sie schaden
München : Droemer , 2023 - Vollst. überarb. und aktual. Aufl. - 336 S. : 18,00 EUR ISBN 978-3-426-27895-6
Aufklärung für Verbraucher*innen zu Lebensmittelzusatzstoffen, Aromen und Gentechnik in Nahrungsmitteln, die ein Gesundheitsrisiko darstellen können und in der Regel in Produkten nicht einfach zu e...
Sachliteratur
entliehen
(bis 25.06.2024)
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Detox - das Rezeptbuch
(
Iss dich gesund! )
Köln : Naumann & Göbel , [2015] - 128 S. : 7,99 EUR ISBN 978-3-625-17382-3
Einführung zum Thema Detox und 55 Rezepte für vollwertige und nährstoffreiche Mahlzeiten für den ganzen Tag sowie für Snacks und Smoothies. Die Rezepte sind alltagstauglich und unkompliziert.
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Hahn, Martina
Fair einkaufen - aber wie?
Handbuch für fairen Konsum
Frankfurt a.M. : Brandes & Apsel , 2019 - 6., erw., aktual. und überarb. Neuaufl. - 429 S. : 32,90 EUR ISBN 978-3-95558-259-3
Gut aufgebauter und gegliederter Einkaufsratgeber mit interessanten Hintergrundinformationen.
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Hahne, Dorothee
E-Nummern, Zusatzstoffe
alle E-Nummern erklärt und bewertet
(
Stiftung Warentest : Test )
Berlin : Stiftung Warentest , 2017 - 255 S. : 12,90 EUR ISBN 978-3-86851-451-3
Ausführlich werden die rund 330 zurzeit in der EU zugelassenen Stoffe mit E-Nummern erklärt. Neben Informationen zur Herstellung, Verwendung und Tagesdosis erfolgt eine Bewertung der Zusatzstoffe n...
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Hendriks, Annemieke
Tomaten
die wahre Identität unseres Frischgemüses - Eine Reportage
Berlin : be.bra , 2017 - 288 S. : 18,00 EUR ISBN 978-3-89809-139-8
Mehr als sieben Jahre lang verfolgte die Journalistin Annemieke Hendriks den Lebensweg der Tomate vom Samen bis zum Supermarkt. Dabei reiste sie kreuz und quer durch Europa und geriet mitten hinein...
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Heuts, Wenke
Benja & Wuse
Essensretter auf großer Mission
München : oekom Verl. , 2021 - [40 ungez. S.] : 14,00 EUR ISBN 978-3-96238-246-9
In Benjas Zuhause verschwinden immer wieder Dinge. Da stimmt etwas nicht, findet er und legt sich auf die Lauer. Und tatsächlich: Wuse, ein kleines Zauberwesen, huscht heimlich durch die Wohnung un...
Bilderbücher
entliehen
(bis 09.07.2024)
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Hofele, Karin
Clever einkaufen
Fruchtzwerge, Michschnitte & Co
Trias , 2009 - 112 S. zahlr. Ill. und graph. Darst. ISBN 978-3-8304-3807-6
"Mama, ich will eine Milchschnitte!" Sie möchten Ihr Kind möglichst gesund ernähren - klar! Doch was tun, wenn es immer nach den süß-klebrigen, mit allerlei Zusatzstoffen und Versprechungen angerei...
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Hofele, Karin
Richtig einkaufen bei Diabetes
für Sie bewertet: Über 900 Fertigprodukte und Lebensmittel
Thieme , 2008 - 124 S. Ill. ISBN 978-3-8304-3726-0
Die richtigen Lebensmittel einkaufen So klappt's: - Genussvoll essen und trotzdem Blutzucker und Gewicht in den Griff bekommen; - Auf dem Prüfstand: Über 900 Nahrungsmittel, Fertiggerichte, Snacks,...