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Bild Beschreibung Standort Medium
Schlieper, Cornelia A.
Arbeiten in der Hauswirtschaft

nach Lernfeldern
Hamburg : Büchner, Verl. Handwerk u. Technik , 2014 - 4., überarb. und erw. Aufl. - 330 S. : 30,40 EUR ISBN 978-3-582-04805-9

[mehr]  |  Zugang: 22.07.2015

Sachliteratur
15027278

verfügbar
Schlieper, Cornelia A.
Ernährung heute
Hamburg : Verl. Handwerk u. Technik , 2021 - 17., überarb. und erw. Aufl. - 376 Seiten : 37,95 EUR ISBN 978-3-582-21281-8

Das Buch überzeugt durch ein übersichtliches Layout, verständliche Sprache, viele Abbildungen sowie Aktualität. Ausgehend von Nährstoffen, Lebensmittelverarbeitung, -toxikologie und -hygiene über v...
[mehr]  |  Zugang: 14.09.2022

Sachliteratur
22028748

verfügbar
Schlieper, Cornelia A.
Grundfragen der Ernährung
Hamburg : Büchner, Verl. Handwerk u. Technik , 2014 - 21., überarb. und erw. Aufl. - 531 S. : 43,60 EUR ISBN 978-3-582-04490-7

[mehr]  |  Zugang: 07.07.2015

Sachliteratur
15027782

verfügbar

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