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Grimm, Hans-Ulrich
Chemie im Essen
Lebensmittel-Zusatzstoffe, wie sie wirken, warum sie schaden
München : Droemer , 2023 - Vollst. überarb. und aktual. Aufl. - 336 S. : 18,00 EUR ISBN 978-3-426-27895-6
Aufklärung für Verbraucher*innen zu Lebensmittelzusatzstoffen, Aromen und Gentechnik in Nahrungsmitteln, die ein Gesundheitsrisiko darstellen können und in der Regel in Produkten nicht einfach zu e...
Sachliteratur
entliehen
(bis 23.07.2024)
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Grimm, Hans-Ulrich
Food War
wie Nahrungsmittelkonzerne und Pharmariesen unsere Gesundheit für ihre Profite aufs Spiel setzen
München : Droemer , 2020 - 248 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-426-27800-0
Deutschlands Nahrungs-Kritiker Nr. 1 über den Zusammenhang von Ernährung und Politik. Die Menschheit leistet sich einen verhängnisvollen Luxus: Billiges Essen. Die teuren Folgen sind unübersehbar:...
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Grimm, Hans-Ulrich
Garantiert gesundheitsgefährdend
wie uns die Zucker-Mafia krank macht
(
Knaur ;
78555 )
München : Knaur , 2014 - Vollst. Taschenbuchausg. - 304 S. : 9,99 EUR ISBN 978-3-426-78555-3
Der Report des bekannten Kritikers industrieller Nahrungsmittel macht zum einen die vielfachen Gesundheitsgefährdungen durch die Volksdroge Zucker, zum andern die Machenschaften und Strategien der ...
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Jakobs, Hans-Jürgen
Wem gehört die Welt?
die Machtverhältnisse im globalen Kapitalismus
München : Knaus , 2016 - 3. Aufl. - 679 S. : 36,00 EUR ISBN 978-3-8135-0736-2
Ein Prozent der Weltbevölkerung besitzt die Hälfte aller Vermögenswerte. Die Verwalter dieser Besitztümer wie Blackrock oder Vanguard agieren weitgehend unkontrolliert, haben aber enormen Einfluss ...
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Klein, Naomi
No Logo!
der Kampf der Global Players um Marktmacht ; ein Spiel mit vielen Verlierern und wenigen Gewinnern ;
(
Fischer Taschenbuch ;
03127 )
Frankfurt am Mai : Fischer Taschenbuch Verl. , 2015 - Ungek. Ausg. - 524 S. : 12,99 EUR ISBN 978-3-596-03127-6
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Kruchem, Thomas
Am Tropf von Big Food
wie die Lebensmittelkonzerne den Süden erobern und arme Menschen krank machen
(
X-Texte zu Kultur und Gesellschaft )
Bielefeld : transcript , 2017 - 212 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-8376-3965-0
Internationale Nahrungsmittelkonzerne ("Big Food") erobern verstärkt Märkte in Schwellen- und Entwicklungsländern. Als Partner von weltweit organisierten Hilfsorganisationen werden so Märkte für in...
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Raeste, Juha-Pekka
Die 50 gefährlichsten Unternehmen der Welt
Berlin : Econ , 2023 - 525 S. : 21,99 EUR ISBN 978-3-430-21068-3
Große multinationale Unternehmen beeinflussen, meist ohne dass wir es merken, wie wir leben, was wir essen, wie wir unsere Zeit verbringen, wen wir treffen, wie wir uns fortbewegen und sogar was wi...
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Rücker, Martin
Ihr macht uns krank
die fatalen Folgen deutscher Ernährungspolitik und die Macht der Lebensmittellobby
Berlin : Econ-Verlag , 2022 - 335 S. : 22,99 EUR ISBN 978-3-430-21070-6
Der Journalist und Ex-Foodwatch-Chef Martin Rücker kritisiert die deutsche Ernährungspolitik, die Macht der Lebensmittellobby und zeigt auf, welche Folgen dies hat.
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